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回收茅台酒瓶之茅台酒的优点
茅台酒清澈透明，香味醇厚经久不散，香气的组成成分就高达300余种。但是在酿制的过程中，茅台酒却并没有添加香料，香气成分是自然发酵过程中形成的，因此它的香气才独树一帜。茅台酒的度数虽然在52°~54°之间，但是喝下去却并不上头，而且喉咙也感觉不到丝毫的疼痛。
不仅如此，茅台酒还具有消除疲劳的作用，甚至可以在喝完酒之后能安然入睡。茅台酒生产时候的酒窖都是严格要求的，温湿度必须控制到位，透气性也要强，甚至于高度都有标准限定。茅台酒从开始生产到生产出来要经历7个月之久的，蒸出的酒之后还要在酒窖储存4年以上。
储存之后还会和之前储存的陈酿勾兑，陈酿的年限也有所不同，从5年、8年、还有10年和20年，40年的陈酿各不相同。勾兑之后也会因为勾兑陈酿不同酒香不同。成品之后再进行化验，品评。一切合格之后，才能装在瓶子里销售。茅台酒之所以被称之为不可取代的白酒之王，是有一定道理的。
这就是上手一瓶老酒后对老酒整体的把握。另外，老酒封膜是属于一种塑料化学物质，它长期存放后会发生材料性能的变质:颜泛黄、表面龟裂、光泽丧失。因此，如果您发现一瓶老酒封膜异常鲜亮、反光率高，比如下面这几瓶“后封膜”的酒，材料鲜亮，很明显不是真正的老酒。注意了噢，一定要看清楚颜。比如你在老供销社的仓库收的一瓶老酒和在老家里橱柜中收来的一瓶老酒，封口包浆，亮度，是不一样的。另外，北方和南方环境对老酒的整体老化也有重要影响。北方环境干燥，容易封口裂口或者干瘪。
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首先看是不是成品酒。一般成品酒都是由的酿酒师调酒，口味比较协调，然后长期存放，形成好酒，这样的成品酒倒在杯子里，外面看起来很粘，会挂起来。此外，啤酒花看起来均匀细腻，与同等酒精浓度的白葡萄酒相比，啤酒花消散更慢，用手触摸时，感觉细腻光滑。第二，是否是高端酒葡萄酒的品质清晰，气味也相当浓郁醇厚，比如我们熟悉的茅台，就是经过长期存放的葡萄酒，存放后酒体微黄或无。当倒入玻璃杯时，它的酒是明亮的，光芒四射的，如果倒在手上，会觉得有点粘，但是会很久，如果用稍微拧一下，酒会很粘，但不会粘在一起散开。
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茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其它白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质，更能体现茅台酒的价值，这是其它香型白酒不具有的特点。
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