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43度茅台酒口感略有欠缺这是因为低度白酒酒精刺激感不明显，适于饮用，为了获得更多的消费者很多酒厂都推出了低度的白酒产品，43度的茅台酒也是其中之一。降度并不是很多人以为的那样，用纯净水或山泉水甚至冷开水直接兑进去，来拉低度数。白酒的主体部分是乙醇和水，两者的比例混合可以达到98%-99%，但剩下1%左右的微量成分里包含了酯、醛、酸等等，却决定了白酒的香味。白酒加水避免的会出现口感下降和变浑浊的现象，对于前者可以用吸附、过滤、离子交换、膜分离等方式解决，对于后者来说，就需要勾调技术来进行弥补，去掉所谓的“水味”和寡淡的感觉。经过一系列操作，白酒才能降度。虽然低度白酒经历过勾调，但是与初的酿造工艺中以酒勾酒的勾调方式不同，所得的结果当然也就不一样。所以很多酒友感觉低度茅台酒在口感上有一些欠缺。
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看外包装——酒箱子。酒箱子有24瓶装、20瓶装、12瓶装，还有6瓶装。现在装酒用的箱子多数是纸板的。名优酒用的纸箱，新颖整齐，纸质坚硬，不破不烂，印字，字迹清楚。第二看套装——套在酒瓶子上的纸盒子。真名优酒用的纸盒子，纸质白细、坚硬，造型华丽，印制，配协调，美观大方。假名优酒用的纸盒子，大多数是从与名优酒厂挂钩的制造部门买来的或是由市场来的，但假的也不少。这些假货纸质差，配不协调，制造粗糙。
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茅台酒酒瓶瓶头是什么材料的茅台酒酒瓶瓶口用的是PVC热缩胶帽。要辨别塑封的真伪，了解塑封的制作安装使用过程。很多人都认为，茅台酒的塑料封膜是用电加热方法将塑料膜热熔套在瓶盖上的。其实不然。塑料封膜是利用化学原理“冷处理”安装上去的。套瓶之前，塑膜是一个个“小圆帽”，折叠着浸泡在乙醇（酒精）里。使用时拿出来套在瓶盖上，几秒钟时间，它就开始收缩。几十秒钟以后，就牢牢的包裹在瓶盖上了。越干收缩得越紧。干后不可重复使用。它的特点是可塑性强，收缩快，收缩率高。离开酒精如果没有放入被包裹物体，它自身可以收缩成指甲盖大小的塑料干片。
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