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茅台酒以本地糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等工艺，这是茅台酒风格、品质的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，生产过程近五年之久。茅台酒厂车间在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，，采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特的基酒进行组合，形成了茅台酒的典型风格。
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茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”50年茅台酒瓶回收产品介绍
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茅台酒上的红飘带只是看装饰较要说有什么活动是较能吸引人的话，那自然就是一年一度的双11，不知不觉间，它已经悄悄逼了，每次打开，铺天盖地的宣传，而在众多的宣传里，我们也看到不少茅台酒的身影。说实话，时朋友小聚也许不大喝茅台，开始一旦有重要，那么茅台作为国酒，是会出席的。这个时候就有人文了，我们发现茅台的瓶身上有个很丑的红丝带，可是却不知道有什么用，老莫能否给大家解释一下呢。自然是没有问题，今天老莫就向大家解释一下为何我们的国酒茅台会有那么一条似乎“不符合身份”的红飘带吧。
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