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现在的话两者没多大区别了,如果硬要说区别的话;那就是飞天茅台配备小酒杯,而五星茅台不配备小酒杯。这也是五星茅台比飞天茅台便宜10元的原因。回收30年茅台酒瓶关于飞天茅台酒的特:酱香型白酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具风格。酒体,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。酒微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。
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茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其它白酒多存3-4个月,这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其它白酒的4-5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上茅台酒高沸点物质,更能体现茅台酒的价值,这是其它香型白酒不具有的特点。
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茅台50毫升酒线位置在瓶身的三分之二处的位置可以说是准确的。对于茅台酒的酒线,相对来说这个标准范围要比克重更为清晰明了。而说起酒线,就提另一个茅台酒收藏的神器,强光手电筒了。毕竟茅台酒瓶是半透光的,想要看清酒瓶内的酒液情况,还得借助工具。值得一提的是,强光手电同样也是鉴别打孔,换标假酒的一大神器。茅台酒线相关资料在黑暗环境中,用强光手电从正背标的空隙间照射茅台酒,视线与酒瓶平行,所看到的酒瓶内阴暗部分的高点,那就是酒线所在的位置。当然如果酒友实在是看不到或不确定,可以在照射时摇晃一下瓶内酒液,阴暗部分也会随之移动,认准那条分界线就行了。茅型瓶的瓶口到瓶身标签共有三条比较明显的界线,一般来说,酒线在距离瓶口条界线或以上位置,都是,而如果是在第二条界线或往上的话,则是优秀而在第三条界线的话,就是它的合格线。再往下的话,就已经跑酒了,品相要大打折扣,如果到了飞天或五星标,那就只能作为喝品了。当然,这个酒线结合克重一起来观察,其实更为严谨,藏品,喝品一目了然,毕竟不同酒瓶之间的克重差异还是挺大的。所以长期收藏茅台酒时,不妨定期记录一下它的克重以及酒线,发现跑酒了,也能及时处理,避免酒财两空。毕竟在刚跑酒的时候,其实酒还是很好变现的。当然酒友们入手次新酒时,如果不是为了自饮,也要警惕那些瓶口就能闻到明显酒香,跑酒严重的茅台酒。
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