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内销系列的商标为金轮牌，又叫五星牌，从1953年开始一直沿用至今；外销系列的商标则经历了从飞天牌到葵花牌，再到飞天牌的。第五阶段，就是1997年至今，铁盖又换成了塑料盖，”说。第五课如何品鉴及收藏茅台酒表示，要收藏白酒要懂得鉴赏，也就是要会鉴别真伪和好坏。名酒鉴赏主要是各种名酒的历史沿革、生产工艺、装帧特点、包装和时代特征等相关知识，他以茅台酒为例向读者做介绍。“鉴别茅台酒的真伪实际上没有什么诀窍，首先是了解各个时期茅台酒的不同特点，其次是多看真品的细部特征，比如瓶口、封膜是什么样的状态，正面酒标与背面酒标有些什么文字，文字的颜、字体、型 、墨，都要去记。
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虽然是茅台集团的，但是并不是茅台集团的；许多在茅台镇酿酱香型白酒的酒厂几乎都是用的这个酒瓶造型，这个酒瓶造型可以算作是酱香型白酒的标志。三、茅台酒瓶可回炉再造制作茅台酒酒瓶的原料是:矿石、石英石、烧碱、石灰石等等，然后用1600°的高温来融化塑形。这种酒瓶的优势在于:抗腐蚀性强、和很多化学品都不会发生质变。关键是茅台酒的酒瓶，是可以回炉再造的。四、一瓶茅台酒并非“一斤”经常有人问我:一瓶茅台酒是不是就是一斤，对于这个问题是大家搞错了。在1986年的时候，茅台集团废除了按1斤、半斤、二两五装的规格，改为了500毫升、375毫升、200毫升、50毫升装的规格。
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我国自古就有“酒是陈年好”、“百年陈酒十里香“之说，意思是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，进驻市场销售后才会有高额的溢价能力。但并非的酒放上几十年，同时也并非陈放多年的白酒都值得收藏，所收藏之酒不仅需“系出名门”，还需要做好产品筛选、储存及选准时机“进手”“出手”。然而什么样的白酒才值得收藏呢?收藏投资白酒需要注意什么呢?如何选择收藏产品白酒收藏应该是高度酒，因为50%vol是白酒品质的分水岭，50%vol以上的白酒一般是由纯粮食酿造，适宜收藏，而50%vol以下的低度酒多为勾兑，酒内的乙醇很容易挥发，酒质亦容易变坏，无法长期保存。