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回收茅台酒瓶之茅台酒瓶瓶口:玻璃珠，作用大
喝过茅台酒的人都知道，茅台酒瓶口有两颗玻璃珠，看起来跟我们小时候玩的弹珠没什么区别。
“玻璃珠”其实是茅台酒“防造假”技术之一。当酒瓶竖放或倾斜时，玻璃珠都会紧紧地堵住瓶口，很难直接灌进去任何液体；而把玻璃珠连着瓶口一起取下来，就无法恢复原样了。这样，就能在一定程度上减少“真瓶假酒”的概率。
跑窖是指在生产时有一个空的窖池，然后把另一个窖池内已经发酵完成的糟醅取出，通过加料，辅料，蒸馏取酒，糊化，泼打量水，摊晾冷却，下曲后装入好的空窖池内，等发酵蒸馏完后，这个窖池就成为了空的窖池，而原来的空窖则盛满了入窖糟醅，再进行密封发酵，所以这种方法称为跑窖法。其中小渣也不加原料直接蒸酒，但蒸酒后加入曲粉，重新入窖发酵而成为下排回糟；2甑大渣加入粮粉重新配成3甑，另外两甑之间各加入40%左右的新料，蒸酒后再加入曲粉入窖发酵而得下排的2甑大渣，按照此类方式循环的五甑操作法，即称为老五甑法。
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第二，固定白酒的存放位置。家里收藏白酒有一个不好的地方，就是人们总是喜欢搬酒，看一看，拿着。虽然看起来这种行为没什么，但却影响了白酒口感的形成，要知道的运动会使白酒酒体的分子运动活跃和加剧，不利于自然陈酿，也会增加白酒外观磨损的可能性，如果条件允许，建议使用的白酒柜存放。第三，学会根据自己家的位置选择合适的收纳方式。如果你家在南方，要注意防潮，如果太湿，会破坏白酒的外观和外观，比如白酒外包装的腐烂，存储容量比较大。当你把它放在仓库里时，它应该远离墙壁和地面，可以用塑料板隔开。
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如果封膜破裂，密封效果就会消失。这种酒放置的时间越长，酒液挥发得越多，市场价值就越低。但是，如果像35年前的茅台一样没有防伪标志的话，就从白酒的颜来区分了。用70年的茅台酒来说，它的颜是香槟，新茅台比这个颜浅得多。体验:新杂酒是刚生产出来的味噌新酒，没有经过3~5年以上的储藏，容易挥发的物质还残留着。喝多了嘴就干，想大量喝水。另一方面，年份酒经过五年以上的储藏，易挥发物质大部分已经挥发，所以酒中保存的易挥发物质很少。
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