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第二，固定白酒的存放位置。家里收藏白酒有一个不好的地方，就是人们总是喜欢搬酒，看一看，拿着。虽然看起来这种行为没什么，但却影响了白酒口感的形成，要知道的运动会使白酒酒体的分子运动活跃和加剧，不利于自然陈酿，也会增加白酒外观磨损的可能性，如果条件允许，建议使用的白酒柜存放。第三，学会根据自己家的位置选择合适的收纳方式。如果你家在南方，要注意防潮，如果太湿，会破坏白酒的外观和外观，比如白酒外包装的腐烂，存储容量比较大。当你把它放在仓库里时，它应该远离墙壁和地面，可以用塑料板隔开。
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首先看是不是成品酒。一般成品酒都是由的酿酒师调酒，口味比较协调，然后长期存放，形成好酒，这样的成品酒倒在杯子里，外面看起来很粘，会挂起来。此外，啤酒花看起来均匀细腻，与同等酒精浓度的白葡萄酒相比，啤酒花消散更慢，用手触摸时，感觉细腻光滑。第二，是否是高端酒葡萄酒的品质清晰，气味也相当浓郁醇厚，比如我们熟悉的茅台，就是经过长期存放的葡萄酒，存放后酒体微黄或无。当倒入玻璃杯时，它的酒是明亮的，光芒四射的，如果倒在手上，会觉得有点粘，但是会很久，如果用稍微拧一下，酒会很粘，但不会粘在一起散开。
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茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其它名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其它白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其它白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质，更能体现茅台酒的价值，这是其它香型白酒不具有的特点。
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