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第三看内包装——瓶子。名优酒采用固定用瓶,瓶上有特点、标记、瓶子质量高,表面光洁度好,玻璃质地均匀,泡花小,不破不损,不使用回收旧瓶,更不用杂酒瓶,瓶盖上印有厂名或酒名,个别品种如茅台酒还有暗记。假名优酒使用的多数是铁制的扭断式防盗盖,瓶与盖不和谐,断裂,倒瓶有渗漏现象。真名优酒用的标签做工精细,工艺考究,使用特定的颜,而且标签泽纯正,印制规整,裁边整齐,有“注册商标”或“R”字样,标签的背面有出厂日期、检验代号,有的还设有特定暗记。假酒使用的标签粗制滥造,字迹不清,标签图案有偏、重影等现象。
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如何正确且合理的储存茅台酒储存地点的一个选择。应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30度,严禁烟火靠近。酒要避光密封,存放的地点好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味才纯,口感才好。就是储存器皿的选择。根据有关酒家网的调查资料发现酱香型白酒是易储藏,用于盛酒的容器好选用坛子。因为坛子本身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟,的储存。
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第二,固定白酒的存放位置。家里收藏白酒有一个不好的地方,就是人们总是喜欢搬酒,看一看,拿着。虽然看起来这种行为没什么,但却影响了白酒口感的形成,要知道的运动会使白酒酒体的分子运动活跃和加剧,不利于自然陈酿,也会增加白酒外观磨损的可能性,如果条件允许,建议使用的白酒柜存放。第三,学会根据自己家的位置选择合适的收纳方式。如果你家在南方,要注意防潮,如果太湿,会破坏白酒的外观和外观,比如白酒外包装的腐烂,存储容量比较大。当你把它放在仓库里时,它应该远离墙壁和地面,可以用塑料板隔开。
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