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茅台酒只要把瓶口封好，不跑酒，酒立着阴凉处，避免高温，可以长期不存，放心50年后酒肯定能喝的，酒也一定会升值。不过有种说法是，茅台内有机菌群对人体茅台有益是5-10年。陈年茅台酒时间越久，味道越香。也许在酒窖里是这样的，但是出厂后保存条件不一样了，茅台酒也是有它的保质期的。特别是已经开盖了的茅台酒，更加要注意保存。
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2015乙未羊年生肖茅台纪念酒。2015年1月上市。现在羊年市场上少见一点。因为年马年销售情况不理想，厂家减少了羊年生产量。早期羊茅不带锯齿，四月底以后带上了锯齿防伪。羊年茅台酒生产了300吨（约60万瓶）早期羊茅不带锯齿，四月底后带了锯齿防伪有港区政协委员联谊会尊享羊茅，一斤装，飞天商标有出口版375ml飞天商标羊茅，供出口香港。2016年补产的，打2016年日期。
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内销系列的商标为金轮牌，又叫五星牌，从1953年开始一直沿用至今；外销系列的商标则经历了从飞天牌到葵花牌，再到飞天牌的。第五阶段，就是1997年至今，铁盖又换成了塑料盖，”说。第五课如何品鉴及收藏茅台酒表示，要收藏白酒要懂得鉴赏，也就是要会鉴别真伪和好坏。名酒鉴赏主要是各种名酒的历史沿革、生产工艺、装帧特点、包装和时代特征等相关知识，他以茅台酒为例向读者做介绍。“鉴别茅台酒的真伪实际上没有什么诀窍，首先是了解各个时期茅台酒的不同特点，其次是多看真品的细部特征，比如瓶口、封膜是什么样的状态，正面酒标与背面酒标有些什么文字，文字的颜、字体、型 、墨，都要去记。
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这里不能一概而论，应视具体情况而定。兼香型白酒在香气和口感上兼顾了浓香和酱香型白酒的风味，有2种风格，或浓中带酱，或酱中带浓。而浓香型白酒以高粱为主要原料，混蒸续糟，有“千年窖、万年糟”之称。酒质无、浓郁、清洌甘爽、回味悠长。当然，除了以上的口感特点以外，香型的特才是两种香型的区别之处。众所周知，兼香型白酒是一种含有两种以上香型特点的酒水饮料。这也就是说，部分兼香型白酒不着浓香型白酒的特点，还有着其不具备的优势，这也就是为什么兼香型白酒深受消费者喜爱的原因了。