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茅台酒多次参加国内国外的评选比赛，得到无数的金奖银奖，一直都被人们喜爱的贵州茅台酒称之为国酒，茅台酒列为三大酒之一，它的经营范围属于高端白酒企业。茅台酒品牌一直坚持以“稳健经营成长光大民族品牌“为经营理念。以“崇本守道坚守工艺贮足陈酿不卖新酒”为质量概念,以“坚持八个追求共赢”为理念，以“行动换取心动超值体现价值”为服务理念，以“务本兴业正德树人”为理念，以“以才兴企人企共进”为人才理念。
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飞天茅台酒是大曲酱香型的鼻祖，历史悠久。产地内出土的文物中，有相当部分是商周时代的酒具，说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就能酿酒，史称枸酱酒。明末清初，以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来，飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完整延用。从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒具有收藏价值，因为当时正值计划经济时期，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用工艺酿造而成，因此留存在现在的老酒反而成就了一等好酒。
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而这些酒在勾兑的时候，都会有的调酒师来进行勾调，可不是两种酒直接掺在一起就可以的，需要进行不同批次的调制，从而达到口感和酒香。而茅台三十年，就是这样的酒，是用到了三十年的老酒进行勾兑，但用量是几滴呢，还是一二量，这个我们无从得知，也不能算是三十年的老酒。新酒放置30年后的茅台陈酒:这样的酒品质真没得说，*是一种老酒，这样的老酒如果保存方法得当，是可以作为类似茅台三十年勾兑老酒使用的，和在市面上买到的茅台三十年，是两种截然不同的酒。