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回收茅台酒---勾兑酒与酿造酒有什么区别。回收茅台酒---勾兑酒与酿造酒有什么区别。:白酒按风格特点分为浓、清、酱、米香型，根据酿造的不同，国内白酒基本可以分为纯粮固态发酵白酒和新工艺白酒，也就是大众常说的粮食酒和酒精酒。勾兑酒与酿造酒的区别什么是纯粮固态酿造的粮食酒。纯粮固态发酵白酒是采用的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。制作中，对选料、生产用水、制曲、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求。
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现在茅台酒正处于牛市当中，“涨”的惯性依旧存在。而且，五粮液、洋河、南春、泸州老窖、古井贡酒等二线品牌白酒，涨声一片，“一哥”屡高不足为奇。近的动向来看，不管是渠道，还是新建酒库，加强对渠道、价格的把控。一定不希望茅台酒价格疯涨，但也希望茅台酒涨价、涨价、每年都涨价。在这样的大背景下，茅台酒的稀缺性被放大。其实，茅台涨得越高越快，风险反而越大，盛必衰。茅台可以涨到3000元，他日一定可以跌到2000元以下，甚至跌破市场指导价。
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新手怎么去收藏老酒，掌握住这几点，你也可以做个老酒收藏家作为饮食文化中的一种，酒文化的历史本身就是久远。早在三千年前的商周时代，我们就*了酒曲复式发酵法，开始了大量地酿制黄酒，而后在一千年前的宋代时期，我们又发明了蒸馏酿酒法，从那时开始，白酒成为了我们平日里常见的饮用酒类，并且酒文化从文艺创作、文化娱乐再到饮食烹饪等等各方面，在我们的日常生活中都占有很重要的位置。当然，有爱酒之人就有藏酒之人，是近几年，收藏老酒的朋友很多。俗话说“酒是陈的香”，只要保存的好，年份越陈的老酒，收藏价值越高，并且有的人从事老酒收藏已经好多年了，但是作为一个老酒方面的小白还可以从事这方面的收藏吗？是肯定的。新手怎样去收藏老酒，掌握住这几点，你也可以做个老酒收藏家。